Základní informace
Pracovní poměr: HPP
Požadované vzdělání: Středoškolské nebo odborné vyučení v oboru kuchař/gastronomie
Náplň práce: • Vedení a rozvoj týmu kuchařů (3 provozy) • Nastavení technologických postupů a jejich kontrola • Zavádění moderních gastronomických trendů • Kalkulace, food cost, odpisy surovin • HACCP a kvalita provozu • Práce v gastro systému MEFISTO • Plánování směn a organizace provozu • Aktivní zapojení při špičkách a velkých akcích
Požadujeme
- Vyučení v oboru kuchař
- Praxe min. 5 let v gastronomii
- Zkušenost s vedením týmu
- Znalost hygienických předpisů
- Uživatelská znalost práce na PC
- Organizační schopnosti a samostatnost
Nabízíme
- Stabilní zaměstnání ve velké společnosti
- Atraktivní mzdové ohodnocení + variabilní složku
- 25 dní dovolené
- Flexibilní pracovní dobu
- Stravování za zvýhodněnou cenu
- Parkování v areálu
- Možnost profesního vzdělávání
- Možnost využívání zábavního komplexu
- Místo výkonu práce: Liberec
- Nástup: ihned
- Mzda: 50000-60000
